江西广昌：白背木耳喜获丰收 特色产业撑起“致富伞”

原标题：江西广昌：白背木耳喜获丰收 特色产业撑起“致富伞” 央视网消息 眼下正值白背木耳采摘旺季，在江西省抚州市广昌县的种植基地内，菌筒成行、木耳肥硕，工人们忙着采摘晾晒，丰收景象喜人。特色产业不仅带来了可观收益，更成为当地群众的“致富伞”。 走进抚州市广昌县甘竹镇的木耳大棚，清新菌香扑面而来。整齐排列的菌棒上，一朵朵白背木耳色泽黝黑、肉厚筋少，饱满厚实。工人们穿梭在菌棚间，手法娴熟地将成熟的木耳摘下，轻轻放入身旁的桶中，动作利落有序。据种植基地负责人刘斌介绍，目前基地一亩可种植约4万筒菌棒，每棒能产三朵菇，每日鲜菇采摘量达28吨左右。 新鲜采摘的木耳，随即被转运至不远处的晾晒场。阳光下，一朵朵木耳平铺在晾晒网上，接受自然风干。这种传统晾晒方式虽然耗时稍久，却能最大程度锁住木耳的原生风味与营养。技术员卢范彬告诉记者，6斤鲜木耳可晒成1斤干菇，而风干则需10斤鲜菇，且晾晒后的木耳保留了原有口感，营养成分不易流失。 木耳产业的兴旺让周边村民实现了“家门口就业”。村民张小女满脸喜悦地说：“基地就在家门口，我们夫妻都在这里工作，生活越来越有奔头。” 小木耳联通大市场，一头连着田间地头的丰收喜悦，一头对接国内外广阔市场。凭借优良品质，广昌白背木耳不仅畅销国内重庆、成都、山东等各大市场，更成功走出国门，干菇70%销往越南，成为海外餐桌上的特色美味。 如今，小小的白背木耳已成为当地乡村振兴的“新引擎”。依托这一特色产业，越来越多农户走上稳步致富之路，特色菌菇正稳稳撑起当地群众的“致富伞”，绘就乡村振兴新图景。（总台记者 赵学锋 张仕杰）